Pred kratkim sem na pogovor povabil solastnika kulinaričnega imperija Jezeršek – Luko Jezerška.
In ne… to ni bil klasičen pogovor o tem, kaj ta kuharski in poslovni virtuoz počne v prostem času oziroma kaj se dogaja v zakulisju MasterChefa.
Večino časa sva se namreč na odkrit in sproščen način pogovarjala o stvareh, o katerih Luka javno zelo redko govori in o stvareh, ki lahko slehernemu podjetniku še kako koristijo.
Od tega, kaj se mu zdi glavna sestavina za uspeh, pa vse do tega, kako so z brati med letom 2014 in 2019 prihodke podjetja povečali za kar 300%.
Seveda sva se dotaknila tudi trenutnega za-gostince-katastrofalnega obdobja ter marsikatere druge poslovne situacije, zaradi česar ti res toplo priporočam, da si danes vzameš nekaj časa in tej debati z vso pozornostjo prisluhneš.
Filip
